nieve de mango con zarzamoras y frambuesas al vino tinto

MENÚ COMIDA/CENA MESÓN DEL TOREO

ANTOJITOS

Queso frito Meson del Toreo

Queso panela cortado en cubos, fritos y bañados en salsa verde.

Entremés Meson del Toreo

Quesadilla frita rellena de queso, sope con pollo deshebrado, pellizcada con longaniza y panucho con pollo en axiote y cebolla morada.

Quesadillas surtidas fritas o al comal (4)

Rellenas de queso oaxaca, papa con longaniza, flor de calabaza y chicharrón prensado.

Quesadillas de chicharrón prensado (4)

Quesadillas al comal con chicharrón prensado guisado con salsa de chile pasilla.

Sopes (4)

Elaborados con masa fresca de nuestro nixtamal, bañados en salsa verde, cubiertos con pollo deshebrado, guacamole y queso fresco.

Panuchos Yucatecos (3)

Tortilla rellena de frijoles y cubierta con lechuga, pollo en axiote y cebolla morada. Acompañados de salsa habanera.

Tacos Villamelón (3)

Filete de res, cecina y longaniza finamente picados, guisados en salsa de chile de arbol y cubiertos con trocitos de chicharrón crujiente.

ENTRADAS Y ENSALADAS

Camarones Abuelita

Camarones servidos con vinagreta de la casa, cilantro, chile serrano, cebolla, aguacate y rebanadas de pepino.

Queso de cabra con arándanos y nuez

Tres lechugas, queso de cabra, nuez, arándanos y vinagreta de la casa.

Mixta

Tres lechugas, espinaca, berros, jitomate, aguacate, zanahoria y pepino.

Nopalitos tradicionales

Bañados en aceite de oliva , orégano,jitomate, cilantro y queso fresco adornado con cebolla morada.

PESCADOSFilete de Robalo

Pil pil con camarones

Ajo picado, aceite de olivo, paprika, aros de chile guajillo, montado en una cama de arroz.

En salsa chipotle con un toque de crema

Adornado con láminas de almendras doradas.

Veracruzana

Con jitomate, papa, alcaparras, aceitunas y chiles güeros.

Empanizado o a la Plancha

Guarnición: papas a la francesa.

Atún empimientado o a la plancha

A la plancha con costra de pimienta, vinagreta caliente y puré de papa.

SOPAS

Sopa de frijol

Cuadros de queso fresco, juliana de tortilla, crema, aguacate y una tira de chile chipotle.

Hongos

Guisados en aceite de oliva y epazote, adornado con un chile de arbol frito.

Tortilla crujiente

Acompañada de aguacate, chile pasilla, crema y queso fresco

Fideo con o sin higaditos de pollo

Jugo de carne

Elaborado con filete de res, con opción de un toque de jerez.

Fideo seco

Acompañada de crema, queso fresco, aguacate y chile pasilla.

Arroz blanco

Con plátanos fritos, con mole poblano o con huevo estrellado.

Caldo Xóchitl o Tlalpeño

Verduras, pollo deshebrado, aguacate, cebolla, cilantro y chile serrano o chile chipotle.

Fideo seco

Acompañada de crema, queso fresco,aguacate y chile pasilla.

Arroz blanco

Con plátanos fritos. Con mole poblano o huevo estrellado.

POLLO

Pechuga ranchera

Montada sobre queso panela asado, bañada con salsa mexicana y cubierta con un nopal trenzado.

Milanesa de pollo empanizada o a la plancha

Guarnición: papas a la francesa.

Enchiladas (3)

Rellenas de pollo, servidas en salsa verde, salsa de chile ancho o mole poblano.

GUARNICIONES

Plátanos Fritos

Verduras al vapor

Puré de papa

Frijoles de la olla

Frijoles refritos

Papas a la Francesa

Rebanadas de Aguacate o Guacamole

Rebanadas de Jitomate

Nopalitos tradicionales

Ensalada

CARNE DE RES Y TERNERA

Filete en tira a la tampiqueña o tabasqueña

Acompañado de guacamole, frijoles refritos, rajas y enchilada de pueblo o arroz y plátanos fritos.

Arrachera marinada

Acompañada de papas a la francesa.

Filete Mesón del Toreo

Participante del libro "Platillos de la Ciudad de México". Bañado con salsa de chile poblano con un toque de crema.

Filete chipotle

Bañado con salsa chipotle sobre una tortilla y cubierto con queso gratinado.

Pacholas

Carne molida de filete de res con salsa de chile ancho y guajillo, elaboradas por nuestras artesanas en metate de piedra.

Milanesa de ternera empanizada

Acompañadas de papas a la francesa.

GUISADOS

Mole Poblano

Elaborado en casa con la receta tradicional. Servido con pierna y muslo o pechuga de pollo, salpicado con ajonjolí.

Tortitas de Huauzontle

Dos tortitas de flor de huauzontle rellenas de queso, bañadas en dos salsas, pasilla y cilantro o mole poblano.

Lengua a la Veracruzana

Rebanadas de lengua de res guisadas con jitomate, alcaparras, aceitunas, orégano y chiles güeros.

Hígado encebollado

Hígado de res, cubierto con cebolla, chile cuaresmeño fileteado y trocitos de tocino de pavo a la plancha.

Verdolagas en salsa verde

Servidas con carne de cerdo o pollo acompañadas con frijoles refritos.

Chiles Rellenos

Dos chiles poblanos rellenos de queso y/o picadillo bañados en caldillo de jitomate.

POSTRES

Arroz con leche

Flan tradicional con caramelo

Pastel de queso con salsa de fresa

Pastel de queso con salsa de fresas

Gelatina de cajeta

Pastel de chocolate relleno con mousse de chocolate

Pastel de chocolate relleno con mousse de chocolate

Manzana hojaldrada con crema inglesa

Zarzamoras y frambuesas con crema batida

Helado de vainilla Haagen Dazs, 2 bolas

nieve de mango con zarzamoras y frambuesas al vino tinto